【閉店】まろやかスープの奥からピリリ!「浅野ラーメン店」の本格担々麺
2021/06/14
2021年6月14日12時10分ごろ訪問
週末食べ過ぎた、おてつです。
昨日の夜中は雨と雷がすごかったですね。見事な稲妻も見えました。
音もすごかったので、窓をあけていたらテレビの声が聞こえない。それくらいの爆音でした。雨もやんでくれてよかった。
本日も船場ランチです。
どこに行こうかとぶら〜っと歩いていたら中央大通りへ。
そういえば、船場センタービル10号館の地下の「浅野焼鳥日本酒店」がラーメン店になってから行ったことがなかったので、のぞいてみようと店の前まで行ったのですが、
え? 担々麺のお店やったっん? という驚き。
というわけで入店です。
前に焼鳥店がランチでラーメンを出していたときは鶏白湯やったので
てっきり、鶏白湯がメインのお店やと思っていたら、この本格担々麺がメインやったようです。
冷やし担々麺は新メニューのようですが、まずは本格担々麺650円を注文。
鶏白湯や海老もありますが、全部650円。
ご飯は100円ですがやめときます。
タイミングよく座れましたが、あとから2人、3人と並んでいました。店内は愛想のいいお兄さんが一人でまわしていますが、そんなに待たずに出てきました。
お〜。
スープが白い。ということは、鶏白湯スープがベースなのでしょうか、スープ自体はマイルドで優しい味わい。ゴマの風味もしっかり感じられます。
ですが、そこは担々麺。
あとからラー油の辛さがぴりりとやってきます。
山椒の香りが少ないかなあ、と思っていたら、
なんとミンチに山椒がたっぷり入っているようで、
まぜるとふわりといい香りがします。
そしてこの山椒、舌先が少し痺れるおいしさ。
でも、元のスープがマイルドなので中和してくれていい塩梅です。
ご飯を注文しようかと思いましたが、土日で食べ過ぎてまた体重が増えたので、我慢。
さくっと食べて帰りました。
ごちそうさまでした。
【店名】浅野ラーメン店
【電話】06-6253-1887
【住所】大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1
【営業時間】11:30〜13:00
【休み】土日祝
【席数】9席
【アクセス】大阪メトロ本町駅と直結
【公式サイト】
http://asano-nihonshuten.co.jp/
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