【閉店】まろやかスープの奥からピリリ！「浅野ラーメン店」の本格担々麺

2021/06/14

2021年6月14日12時10分ごろ訪問

週末食べ過ぎた、おてつです。

昨日の夜中は雨と雷がすごかったですね。見事な稲妻も見えました。

音もすごかったので、窓をあけていたらテレビの声が聞こえない。それくらいの爆音でした。雨もやんでくれてよかった。

本日も船場ランチです。

どこに行こうかとぶら〜っと歩いていたら中央大通りへ。

そういえば、船場センタービル10号館の地下の「浅野焼鳥日本酒店」がラーメン店になってから行ったことがなかったので、のぞいてみようと店の前まで行ったのですが、

え？　担々麺のお店やったっん？　という驚き。

というわけで入店です。

前に焼鳥店がランチでラーメンを出していたときは鶏白湯やったので

鶏の濃厚な旨味がいいね「浅野焼鳥日本酒店」の鶏白湯ラーメン

てっきり、鶏白湯がメインのお店やと思っていたら、この本格担々麺がメインやったようです。

冷やし担々麺は新メニューのようですが、まずは本格担々麺650円を注文。

鶏白湯や海老もありますが、全部650円。

ご飯は100円ですがやめときます。

タイミングよく座れましたが、あとから2人、3人と並んでいました。店内は愛想のいいお兄さんが一人でまわしていますが、そんなに待たずに出てきました。

お〜。

スープが白い。ということは、鶏白湯スープがベースなのでしょうか、スープ自体はマイルドで優しい味わい。ゴマの風味もしっかり感じられます。

ですが、そこは担々麺。

あとからラー油の辛さがぴりりとやってきます。

山椒の香りが少ないかなあ、と思っていたら、

なんとミンチに山椒がたっぷり入っているようで、

まぜるとふわりといい香りがします。

そしてこの山椒、舌先が少し痺れるおいしさ。

でも、元のスープがマイルドなので中和してくれていい塩梅です。

ご飯を注文しようかと思いましたが、土日で食べ過ぎてまた体重が増えたので、我慢。

さくっと食べて帰りました。

ごちそうさまでした。

【店名】浅野ラーメン店
【電話】06-6253-1887
【住所】大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1
【営業時間】11:30〜13:00
【休み】土日祝
【席数】9席
【アクセス】大阪メトロ本町駅と直結