冷たいスープにアジのコクが合わさった一杯「麺や輝」の鯵ニボ冷やし塩ラーメン
2021/06/11
2021年6月10日14時ごろ訪問
どうもKです。
先日まで連日自宅へ帰る時間が遅くなり、家庭内の雰囲気が悪くなっていました。
ある日帰った時には「もうヤツ(私)とは喋らんとこ」と奥さんが息子に言っていたので、
息子に喋りかけるとツーンとされ、「とぉとがおそいからわるいんやろ」と追い討ちをかけられました。
とかとか、まぶたにワイパーが欲しいと願ったほど泣き濡れながら久しぶりの船場ランチへ。
あまり時間がなかったので、もはや行きつけといっても過言ではない「麺や輝」さんへ。
暑くなってきたので、もしや限定ラーメンが出ているのではないかと入ってみると、
やはり登場してましたよ、ニヤリング。
さっそくポチッとなっと。
14:00ごろということもあり、店内にはスタッフさん2人のほかには先客が1人だけ。
ラーメンへのこだわりはこちらです。
限定ラーメンを待っていると、一緒に頼んでおいた高菜ごはんが到着。
こちらランチタイムは50円というお買い得さ。
それから待つこと2分ほどでしょうか。
いよいよ主役の登場です!
鯵ニボ冷やし塩ラーメン950円!
スープをズズッとすすりますと、塩ラーメン特有の清涼感にアジとニボシの旨味がたっぷり。
アジの油分でしょうか、ニュルッとした口当たりも「ラーメン食べてる!」という感じがして、
さらにコクもえらいことになってます。
チャーシューは鶏でしょうか、かなり分厚いのが2枚も入っていて食べ応えも十二分。
2種のネギのシャキシャキ感、海苔の風味もたまらなく、一滴も残すことなく飲み干してしまいやした。
麺は通常のラーメンと同じものと思われる中太ストレート。
しかし冷やし麺で食べると、その歯ごたえの良さがさらに伝わってきます。
相変わらずめっちゃ美味しかったです!
ごちそうさまでした!!
【店名】麺や輝 長堀橋店
【電話】06-6266-2211
【住所】大阪市中央区南船場2-5-20
【営業時間】11:00〜14:30、18:00〜22:00
【定休日】日曜、第1月曜
【席数】12席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅より徒歩2分