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冷たいスープにアジのコクが合わさった一杯「麺や輝」の鯵ニボ冷やし塩ラーメン

2021/06/11

冷やしラーメンと高菜ごはん

2021年6月10日14時ごろ訪問

 

 

どうもKです。

 

先日まで連日自宅へ帰る時間が遅くなり、家庭内の雰囲気が悪くなっていました。

 

ある日帰った時には「もうヤツ(私)とは喋らんとこ」と奥さんが息子に言っていたので、
息子に喋りかけるとツーンとされ、「とぉとがおそいからわるいんやろ」と追い討ちをかけられました。

 

とかとか、まぶたにワイパーが欲しいと願ったほど泣き濡れながら久しぶりの船場ランチへ。

 

あまり時間がなかったので、もはや行きつけといっても過言ではない「麺や輝」さんへ。

 

外観ってやつですね

 

暑くなってきたので、もしや限定ラーメンが出ているのではないかと入ってみると、
やはり登場してましたよ、ニヤリング。

食券制ですぜ

さっそくポチッとなっと。

 

14:00ごろということもあり、店内にはスタッフさん2人のほかには先客が1人だけ。

 

店内なのですわ

 

ラーメンへのこだわりはこちらです。

 

こだわり

 

限定ラーメンを待っていると、一緒に頼んでおいた高菜ごはんが到着。

 

こちらランチタイムは50円というお買い得さ。

 

高菜ごはん50円

 

それから待つこと2分ほどでしょうか。

いよいよ主役の登場です!

 

鯵ニボ冷やし塩ラーメン950円

鯵ニボ冷やし塩ラーメン950円!

 

スープをズズッとすすりますと、塩ラーメン特有の清涼感にアジとニボシの旨味がたっぷり。

アジの油分でしょうか、ニュルッとした口当たりも「ラーメン食べてる!」という感じがして、
さらにコクもえらいことになってます。

 

チャーシューは鶏でしょうか、かなり分厚いのが2枚も入っていて食べ応えも十二分。

 

2種のネギのシャキシャキ感、海苔の風味もたまらなく、一滴も残すことなく飲み干してしまいやした。

 

麺は通常のラーメンと同じものと思われる中太ストレート。
しかし冷やし麺で食べると、その歯ごたえの良さがさらに伝わってきます。

 

相変わらずめっちゃ美味しかったです!

 

ごちそうさまでした!!

 

【店名】麺や輝 長堀橋店
【電話】06-6266-2211
【住所】大阪市中央区南船場2-5-20
【営業時間】11:00〜14:30、18:00〜22:00
【定休日】日曜、第1月曜
【席数】12席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅より徒歩2分

【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27058822/

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