ふわふわ、とろ〜り、アツアツ。「Kitchen Salt&Papper」のハンバーググラタン
2021/05/11
どうもKです。
GWは連休直前に購入した「Nintendo Switch」でもっぱら遊んで過ごしていました。
やっていたのは「スーパーマリオ 3Dワールド」というソフト。
私はこの配管工と共に成長したようなものなので、すぐに操作を覚えることができましたが、奥さんはめちゃ下手くそで、息子と奥さんがPLAYしていると、「かぁかのせいで死んだ〜」「かぁかが下手くそやからや」などと喧嘩を始め、「もう一緒にはしない！」と奥さんもキレ出す始末。
とかとか、そんな状況を横目で見ながら「しめしめ、なんか知らんけど嬉しいわい」と思いながら船場ランチへGOします。
本日はこちら「Kitchen Salt&Papper」さんへ。
ランチは洋食、ディナーはフレンチ、イタリアン、洋食の創作料理を提供するという、
遊びで出たやり投げで国体準優勝してしまうほどなんでもできてしまう室伏広治のようなお店です。
過去にはおてつ氏も行っていますぞ。
久しぶりにランチメニューをチェックしてみますと、
少しメニューが変更されているようです。
数量限定のハンバーググラタンなんてあったかしら？と思いながらメニューをよく見ると、
「サーモンで巻いたベーコンときのこのクリームコロッケ」が売り切れ、パスタは今日は提供してないとのこと。
しかし、ハンバーグにグラタンとは、鬼に金棒、イチローに金属バット、スケバンにヨーヨーと同意義。
君に決めたって心の中で叫びながら入店しますと、13時も過ぎているというのにほぼ満席。
店内はテーブル席を中心に、カウンターも5席ほどありまして、
なんとか空いていたカウンターに潜り込ませてもらいます。
女性に人気があるようで、入れ替わりに入ってくるのもほぼ女性。ふふふ。
座るやいなやオーダーし、3分ほどで先にスープが到着しました。
スープは日替りだと思いますが、今日は具だくさんのコンソメスープ(だと思います)。
優しい味わいで癒されます。
スープのあと、2分ほどでメインが提供されました！
ハンバーググラタン1,000円！
ライスorパンが付くので私はライスをチョイス。
ふわふわながら肉感もしっかり楽しめるハンバーグが器に敷かれ、
コクのあるデミグラスソースとベシャメルソースのクリーミーさがあいまって絶品です！
たっぷりチーズもこんがりと焼かれて香ばしさもあり、ペロリと平らげられました。
最後までアツアツで味わえるのもうれしいポイントですね。
ハンバーグの下にはパスタがさりげなく敷かれていたり、
ポテトサラダもしっかりおいしく、完成度の高いランチだと思います！！
めっちゃおいしかったです！
ごちそうさまでした〜！！
【店名】Kitchen Salt&Papper
【電話】06-6243-1688
【住所】大阪市中央区久太郎町2-5-18 宝ビル1F
【営業時間】11:30～14:30、18:00～21:30
【定休日】日曜、祝日、土曜のディナータイム
【席数】20席ほど
【アクセス】堺筋線堺筋本町駅から徒歩5分、堺筋本町駅から300m
【公式HP】
http://kitchen-saltandpepper.com/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27056376/