旨味、酸味、辛味の超絶バランス！「スパイスカリーて」の3種盛

2021/04/14

どうもKです。

日曜日、サザエさんを何気なく見ていると、マスオさんがサザエさんの手作り弁当を電車内に忘れるという話をやっていました。

忘れたことに気づいたマスオさんが駅の落し物預り所に行くと、無事に届けられていましたが中身だけカラッポという異常な状況に。

この謎の真相は割愛しますが、サザエさんは「誰が食べたかはわからないけれど、その人の空腹を満たせたならよかったわ」とマザー・テレサもびっくりなコメント。イササカ先生がこの話を新聞のコラムに書き、ちょっと鼻が高いサザエさん一家なのでした、というオチ。

とかとか仕事で疲れたとの理由で「ビール買ってこい」とラインを送ってきて、急いでビールを買って帰ると「おっそいねん」とブチギレる私の奥さんにも、少しでいいからサザエさん的発想を持って欲しいと願いながら今日も船場ランチです。

今日はどうしてもカレーが食べたい気分になったので、
会社にほど近い「スパイスカリーて」さんへ。

お店はラッキービルの2階にあり、1階のピラミッド型看板が目印です。

黒い部分が黒板になっていて、さりげなく今日のカレーを紹介しています。

谷町九丁目や長堀橋での間借り時代から、たくさんの人に愛される名店です。

めい氏も行ってます。なんなら弊社発行のフリーペーパー「船場ランチ」第1号にも掲載されています。

変わった素材に定評アリ！「スパイスカリーて」の3種盛カレー

2階へ階段を上がるとすぐにお店の扉があります。

店内がいっぱいで待つ時も座って待てるよう、椅子が置いてあります。
マザー・テレサ並みの優しさですね。

入ってみると12:00前だというのにほぼ満席。

カウンター以外にもテーブル席が1卓あります。

寡黙な店主さんがせっせと働いておられます。

「て」さんも女性客が多く、女性ってカレー好きな人多いのでしょうか？

私もカレー作りを始めてみようかと思いながらメニューをチェックします。

今日はクンセイイワシキーマ、スッパイポーク、イカシオ、ウメチキの4種。

4種なら1,300円、3種なら1,100円、2種なら1,000円です。

イカシオとウメチキは定番、ほか2種は店主の気まぐれで変わるので、
何度通っても飽きないのがいいですね。

というわけで私は3種をオーダー！

5分ほどでしょうか。

クンセイイワシキーマ、スッパイポーク、ウメチキでキメてみました！

まずは左上のスッパイポークは水分を飛ばしたキーマ系。
ほんのりと感じる酸味も絶妙ですが、豚のコクがたまりません！
どうやってこんな奥深い味に仕上げてるの！？

次に右上のクンセイイワシキーマを味わってみますと、燻製らしい香ばしさと凝縮されたイワシの旨味のダブルパンチで攻め立てられます。
そぼろっぽく炒められているので、非常に食べやすく仕上がっています。

そしてウメチキです。大きなチキンはほろっと崩れる柔らかさで、控えめな辛さと香り高いスパイスに梅の酸味がナイスバランス！

最後に混ぜ合わせて食べたりすると、旨味と酸味、辛味が激流のように押し寄せてきて、
本当にあっという間に平らげてしまいました。

ちなみに、13:00まではご飯の大盛りが無料ですよ！

メチャうま、ごちそうさまでした！

【店名】スパイスカリーて
【電話】非公開
【住所】大阪市中央区南船場3-1-16 ラッキービル２F
【営業時間】11:30～15:30、18:30～21:00※売切れ次第終了
【定休日】不定休
【席数】10席
【アクセス】心斎橋駅より徒歩5分