20年12/1オープン!フルーツの甘さがふわり「小麦と生きる道」の新作・味噌ラーメン
2021/03/26
めいです。
さっき、便箋だけ買いに文房具屋さんに入ったんです。
気に入る便箋はなかったんですが店主さんと話が弾んで、10本ぐらいペンや万年筆を試し書きさせてもらいました。
楽しくなっちゃって、万年筆とトートバッグとノートを買ってしまいました。
千円ぐらいまでで便箋買えたらいいなと思っていたのに。
はいさい、散財後の船場ランチ。
みんな大好き、ラーメンの話。
「小麦と生きる道」さんの新作を食べに行きました。
最近、こんな看板が出ていまして。
1/25からの新作、濃厚鶏白湯そば 旨味味噌テイスト¥980。
「ラーメン年間300杯以上食べている人おすすめ。」とあります。
正直、年間20杯ぐらいしか食べていないのですが、注文。
スタンダードの鶏白湯と、見た目はあまり変わりません。
奥播州の味噌をブレンドし、フルーツの甘みを少し加えた鶏白湯スープだそうです。
味噌の前に、動物性の旨味がきます。
鶏より豚の印象を先に感じましたが、入っているかは自信ありません。
エスプーマ状でクリーミーです。
これ専用です、と四川花椒を渡してくれました。
香りがよくて甘さもあって、いいアクセントになりました。
ちなみにお次は、旨味麻辣テイストが出ますよ。
3/29からSNSフォロワーに先行公開、一般公開は4/5からです。
ごちそうさまでした。
【店名】小麦と生きる道
【電話】不明
【住所】大阪市中央区南船場2-7-31
【営業時間】11:00~14:30、17:30~20:00
【定休日】日曜
【席数】12席
【アクセス】長堀橋駅より徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27120458/
【Instagram】
https://www.instagram.com/komugi_ikirumichi/
ふー、仕事が進まないとブログ書いちゃうな。
ではまた来週。めいでした。