20年12／1オープン！フルーツの甘さがふわり「小麦と生きる道」の新作・味噌ラーメン

2021/03/26

めいです。

さっき、便箋だけ買いに文房具屋さんに入ったんです。

気に入る便箋はなかったんですが店主さんと話が弾んで、10本ぐらいペンや万年筆を試し書きさせてもらいました。

楽しくなっちゃって、万年筆とトートバッグとノートを買ってしまいました。

千円ぐらいまでで便箋買えたらいいなと思っていたのに。

はいさい、散財後の船場ランチ。

みんな大好き、ラーメンの話。

「小麦と生きる道」さんの新作を食べに行きました。

20年12／1オープン！濃厚な「小麦と生きる道」の鶏白湯

最近、こんな看板が出ていまして。

1/25からの新作、濃厚鶏白湯そば旨味味噌テイスト¥980。

「ラーメン年間300杯以上食べている人おすすめ。」とあります。

正直、年間20杯ぐらいしか食べていないのですが、注文。

スタンダードの鶏白湯と、見た目はあまり変わりません。

奥播州の味噌をブレンドし、フルーツの甘みを少し加えた鶏白湯スープだそうです。

味噌の前に、動物性の旨味がきます。

鶏より豚の印象を先に感じましたが、入っているかは自信ありません。

エスプーマ状でクリーミーです。

これ専用です、と四川花椒を渡してくれました。

四川花椒

香りがよくて甘さもあって、いいアクセントになりました。

ちなみにお次は、旨味麻辣テイストが出ますよ。

3/29からSNSフォロワーに先行公開、一般公開は4/5からです。

ごちそうさまでした。

【店名】小麦と生きる道
【電話】不明
【住所】大阪市中央区南船場2-7-31
【営業時間】11:00~14:30、17:30~20:00
【定休日】日曜
【席数】12席
【アクセス】長堀橋駅より徒歩5分

ふー、仕事が進まないとブログ書いちゃうな。

ではまた来週。めいでした。