【閉店】★マイルドなスープに鶏の旨味が凝縮!「麺匠 桂邸」
2022/01/15
麺匠 桂邸
Lunch time 11:00〜15:00(LO14:30)
鶏ポタ好きも納得!鶏の旨味豊かな一杯
東京・新橋で人気の「濃厚鶏そば麺屋武一」の姉妹店。鶏を贅沢使いしたスープは濃縮された旨味が口の中で爆発。真空低温調理の鶏チャーシューや系列焼鳥店の特注つくねなど、強者ぞろいの鶏トッピングのほか、鶏そぼろ丼、唐揚げなど、全メニュー鶏にこだわりまくり!
特製濃厚醤油 鶏白湯らーめん¥980
食材の合わせ方もセンス抜群。濃厚鶏白湯に生タマネギがいいアクセントに
スープのポイント
●使用する部位
産地を限定せず、質を見極めて厳選した鶏を丸ごと使用
●煮込み時間
非公開
【住所】大阪市中央区南本町2-4-5
【TEL】06-6484-7202
【時間】11:00〜15:00(LO14:30)、17:00〜22:00 (LO21:30)
【休み】日曜、土曜・祝日の夜
【席数】16席
【電子マネー】不可
【その他おすすめメニュー】濃厚鶏白湯らーめん¥780、あご出汁鶏そば¥780、濃厚辛味噌鶏白湯らーめん¥880など